Stârcul roșu este o pasăre din familia Ardeidae,de culoare maronie-ruginiu,de talie relativ înalta.Una dintre cele mai frumoase păsări din Delta Dunării,trăiește în stufărișuri dar fiind de găsit și la marginea canalelor.Mult mai rar decât confrații săi,stârcii și egretele,cuibărește în mici colonii în stufărișuri izolate,femelă făcând 3-5 ouă.
Se hrănește cu broaște,amfibieni,peștișori,deseori poate fi văzut stand camuflat pe lângă niște smarcuri de stuf și miscand doar atunci când o potențială pradă se apropie de el,altfel foarte bine confundat cu mediul.
În Delta Dunării este destul de comun în zona deltei maritime,pe canalele Mocansca,canal de centură Sfântu Gheorghe-Sulina,canal Magearu,canal Caraorman.
Toamna pleacă în țările calde fiind pasăre migratoare.Este o pasăre foarte spectaculoasă pentru fotografii de natură.